Patatas con comino gratinadas
Ella las prepara al horno y con papitas enanas: http://youtu.be/YFk2eEJEtbo
Cortadas en dados y pochadas en la sarten a
fuego lento tambien quedan deliciosas.
INGREDIENTES
2 Patatas medianas o 1 grande para dados.
(En el vídeo, una docena de papas enanas)
Comino molido/ Si es en grano una
cucharadita y al mortero.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva
Sal y pimienta (proporción 2:1)
PREPARACIÓN
En una sartén sofreimos un poco los ajos
picaditos. Que queden blancos.
Patatas a la sartén:
Si vamos a terminar de hacerlas en el horno
como en el vídeo solo las
mareamos para que cojan sabor.
Si vamos a hacerlas en la sartén
podemos dejarlas a fuego lento
hasta que queden tiernitas.
Cambiar a una fuente para horno.
Sazonar con sal y pimienta. Espolvorear el
comino molido.
Y para terminar....¡Al horno!
175° y 25 o 30 minutos hasta q estén hechas
y 10 minutitos gratinando para que se doren y
queden crujientitas.
Si las hemos cocinado en la sartén solo
las gratinamos.
