Crema de aguacate
Ingredientes
1 aguacate en su punto (cremosito).
30 ml de zumo de limón o lima (menos de 1/2 limón o añadir poquito y rectificar al gusto).
1 diente pequeño de ajo morado o 1/2 diente si es grande.
1 pizca de sal rosa del Himalaya.
1 chorreón de aceite de oliva virgen.
Poner los ingredientes en el vaso de la batidora de brazo y batir hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea
Probar y rectificar de sal o limón si es necesario.
¡Lista para untar!
Nota: Esta mas rica cuando ha reposado en el frigorífico.
