Pan blanco esponjoso - Panificadora Lidl
Ingredientes:
- Harina media fuerza (como por ejemplo Harina panificable) : 500 gr.
- Agua: 220 ml.
- Sal: 15 gr.
- Azúcar: 12 gr.
- AOVE: 15 gr.
- Levadura seca: 7 gr.
Preparación:
Añadir a la cubeta por orden:
- El agua y el aceite
- La harina
- La sal y el azúcar en un extremo y la levadura en el otro
- Programa 2 (esponjoso)
- Estar atentos al aviso de retirar las palas de amasar.
- Retirar de la panificadora y enfriar sobre rejilla.
Observaciones:
Como en todas las recetas para panificadoras, vigilar el amasado. En nuestro primer intento la masa se veía demasiado seca, con partes de la harina sin mezclarse bien. Añadimos un poco de agua y problema resuelto.
La harina utilizada:
Harina panificable, también llamada harina de media fuerza. Ideal para la realización de todo tipo de panes, pizzas…
Producto obtenido por molturación del grano de trigo sano, seco, industrialmente limpio.
W: 140-160W
