Limonada instantánea

 Ingredientes

  • Limones
  • Miel
  • Agua fresquita
  • Hierbabuena

Preparación

  1. Exprimir los limones –2, 3 o 4 dependiendo del tamaño y la cantidad de zumo que tengan– y tamizar para obtener unos 250 ml de zumo colado, sin pulpa.
  2. Añadir un par de cucharadas de miel y mezclar bien para obtener el concentrado de zumo, la base de la limonada.
  3. Por cada vaso grande –capacidad de unos 300 ml– añadir 30 ml del concentrado, una ramita de hierbabuena, y agua fresca hasta completar el vaso.

El concentrado restante se guarda en la nevera para preparar la limonada instantáneamente cuando apetezca.

Receta relacionada:


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Imagen
  Filetito de lomo, 7’, 200° Bacalao rebozado Costco, 12’, 180º Almendras fritas, 7’, 180° Gambones, 8’, 180° Huevo frito 7’ 170° con precalentado 5’ 200° (demasiado hechos) Pinchitos cerdo 500g, 16’ 195° SECOS Pinchos de cerdo (20 taquitos en brocheta) 10’ +1’ con precalentado 180° Ligeramente jugosos “admitían un poco menos” Dos lomos de lubina 10 minutos 180° (perfectos) Pinchos de pollo 180º 10’ con freidora precalentada (perfectos). Sin pre calentar, poner 12 o 13 minutos. Presa ibérica, pieza de 300 g y fileteada a un grosor de centímetro y medio. Precalentar a 200° cinco minutos. Cocinar 12 minutos, como máximo, a 200° y comprobar temperatura interior de la carne; debe estar a 60°. Salió deliciosa. Cocinamos a la vez los champiñones laminados, removiendo a la mitad y sacándolos unos minutos antes. Presa ibérica, pieza de 300 g entera: Pre calentar cinco minutos a 200°. Cocinar 16 minutos a 200°, comprobando que la temperatura interior de la carne llegue a 60°.
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Tabla tiempos y temperaturas freidora de aire

Verdura  Temperatura  Tiempo 🥦Brócoli                  200 °                         10' 🌿Espárragos            180 °                         10' 🫑Pimientos              200 °                         10' 🐟 8 Sardinas.           180º                            8’ (precalentar 5’ a 180º)
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Arroz de marisco o paella marinera

 Ingredientes 130 g de arroz bomba (cantidad para dos personas) 1/2 bolsa de preparado para paella congelado Hacendado 680 g 500 ml de caldo para fideuá o paella de marisco Hacendado (el triple de caldo que de arroz bomba) 1/2 bote de salsa de tomate marinara de Kirkland de 680 g/ brick de tomate frito de 250 g, en este caso, añadir una cucharada de azúcar para suavizar la acidez. 1 cucharada de ajo picado congelado 2 cucharadas de cebolla troceada congelada 3 cucharadas de pimientos troceados congelados 100 ml de vino fino Fondo de aceite de oliva Azafrán en hebras Preparación Sofreír las cucharadas de ajo, cebolla y pimientos picados. Añadir el medio bote de la salsa de tomate marinara y remover. Añadir los 100 ml de vino fino y rehogar brevemente a fuego lento. Añadir el preparado de mariscos congelado y seguir las instrucciones del envase: añadir sin descongelar y rehogar a fuego medio hasta su total descongelación. Incorporar el arroz (y los condimentos deseados, en mi caso el...
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